🖊 Les Pantins, restaurant à Pantin . Très beau, très bon

Manger. Calmement, goulûment, plus lentement, se jeter à nouveau tête baissée dans notre assiette, s’interrompre un instant pour nourrir aussi nos yeux. Pas de fioritures. Dans ces plats on trouve la beauté qu’on trouve dans un paysage…

Lire la suite
🖊 Déconfinement à l’échelle nationale, les doutes d’un médecin urgentiste en Seine-Saint-Denis / 10.06.21

Pourquoi un déconfinement national alors que, dans certaines régions, le niveau de propagation du Covid est encore élevé ? Romain Dufau est responsable des urgence à l’l’ôpital Jean Verdier , en Seine-Saint-Denis. Il exerce son métier au coeur d’un des département les plus touchés par le covid.

Lire la suite